07008《采购与仓储管理》（自考资料）

07008采购与仓储管理

南京财经大学编（2016年）

Ⅰ  课程性质及其设置目的与要求
一、课程性质和特点
“采购与仓储管理实务”课程是我省高等教育自学考试部分物流管理专业的一门重要的专业课程，是一门系统反映采购与仓储管理的课程，其任务是使应考者通过本课程学习，了解企业采购、仓储等物流环节实际运作过程，掌握物流管理学科的基本理论和基本知识，领会采购、仓储的业务知识、技能与分析方法，使得学生能够运用知识创造性地分析与解决问题。
二、课程的基本要求
本课程共分八个项目。通过对本书的学习，要求应考者对采购与仓储管理有一个全面和正确的了解。具体应达到以下要求：
1．了解我国商品采购与仓储管理的的概念、采购与仓储管理的运作流程和发展趋势；
2．理解采购的模式、仓储管理的方法；
3．较熟练掌握我国企业采购与仓储管理现状、问题和解决方案并能够结合具体案例展开分析。
三、与相关课程的联系
《采购与仓储管理实务》从分析采购与仓储管理岗位应具备的技能入手，精心选择业务项目，围绕职业能力的形成组织课程内容，同时融入《物流师国家职业标准》、《采购师国家职业标准》的有关内容，形成以工作任务为中心、以技术实践知识为焦点、以技术理论知识为背景的课程内容结构，实现了课程内容由学科结构向技能结构的转变，从而提高应考者解决实际问题的能力。
Ⅱ  课程内容与考核目标
项目一　采购管理基础
一、课程内容
部分首先定义了采购、采购管理及采购计划的概念，然后对采购的作用、原则、程序，采购管理的目标、内容、发展趋势，采购管理部门划分、设置原则、方法，采购管理部门的职能与职责，采购人员应具备的素质，采购市场调查的步骤，制订采购计划和采购预算管理进行了详细的分析介绍。
二、学习要求
通过本项目的教学，使学生了解采购含义、地位，采购管理的发趋势和采购预算管理的内容；理解采购的程序，采购管理部门的职能与职责，采购认证计划；掌握采购的原则，采购人员应具备的素质，采购订单计划的制订。
三、考核知识点和考核要求
1．领会：采购的理论知识。
2．掌握：采购的原则、采购管理的内容、采购人员应具备的素质。
3．熟练掌握：采购的程序、采购订单计划的制订。
项目二　供应市场与采购产品分析
一、课程内容
本部分首先介绍了供应市场分析、供应商的管理和采购对象的基本理论知识，在次基础上对供应市场分析的方法、供应商的选择、培养、开发、激励、控制和采购商品分类与说明进行了细仔并全面的阐述。
二、学习要求
通过本项目教学，使学生了解供应市场分析的内容与过程、供应商的调查与评审、采购商品的细分与说明，掌握供应商选择的原则、标准、开发、激励与控制，理解供应商分析的方法。
三、考核知识点和考核要求
1．领会：供应市场分析的原因和采购商品规格说明的方法。
2．掌握：供应市场分析的主要步骤，选择供应商的一般原则与标准，供应商开发的步骤以及对供应商激励的方法。
3．熟练掌握：波特的五力分析模型。
项目三　采购模式分析
一、课程内容
本部分主要详尽地讲述了各种采购方法和模式，对全球采购的特点与程序，招投标采购的原则与招标文件的内容，JIT采购优点与步骤，VMI采购的运作模式、特点与优点，JMI的实施策略，MRP系统的构成与特点和电子化采购的优点与策略等做了深入的分析与介绍。
二、学习要求
通过本项目的学习，使学生了解各种采购模式的内容与差别；理解全球采购的程序，招投标采购的特点与编制招标文件的注意事项和各种现代采购模式的内涵与条件；掌握集中采购的模式，全球采购的特点和各种现代采购模式的优点与实施步骤。
三、考核知识点和考核要求
1．领会：各种采购模式的含义
2．掌握：招投标采购的特点与基本原则，JIT采购的优点，VMI运作模式及考虑的因素，MRP系统输入与输出的构成。
3．熟练掌握：JIT采购的实施步骤，实施JMI、电子化采购的策略与途径。
项目四　采购价格与成本管理
一、课程内容
本部分首先介绍了年度总库存成本（年度库存总费用）与VE的内涵，在此基础上分析了影响采购成本与价格的因素、采购议价的程序、价格谈判的策略以及价值工程的特点、分析步骤并对EOQ方法做了详细阐述。
二、学习要求
通过本项目的学习，使学生了解总体拥有成本的含义、价格谈判的策略和应对方法；理解定量选择价值工程研究对象的方法；重点掌握影响采购价格的因素，EOQ的内涵与计算过程和VE的功能与成本分析。
三、考核知识点和考核要求
1.领会：总体拥有成本与年度总库存成本、采购成本、库存保管费用、订货费之间的关系。
2.掌握：影响采购总成本与采购价格的因素，商品采购议价的程序和价值工程的特点与工作程序。
3.熟练掌握：EOQ法。
项目五  仓储与仓储管理
一、课程内容
本部分在介绍了仓库与仓储功能的基础上，对仓库的选址、布局和储存能力的规划进行了详尽的说明与分析；对常用的仓储设备的概念、作用与特点和自动化立体仓库作了全面的阐述。
二、学习要求
通过本项目的学习，使学生掌握仓储的功能与仓储管理现代化的途径，理解仓储系统选址的方法、仓库布局的模式和自动化立体仓库的优势，熟练掌握托盘、叉车等仓库常用设备的标准、特点与作用。
三、考核知识点和考核要求
1.领会：仓储系统选址重心法与仓库平面布置的内容。
2.掌握：仓储系统选址的目标、仓库设备配置的原则以及常用仓库设备的特点和作用。
3.熟练掌握：仓库的储存能力规划与自动化立体仓库的优点。
项目六　仓储业务管理
一、课程内容
本部分首先对仓储业务管理的三个主要环节内容做了详细的阐述，在此基础上对ISO9000质量管理体系和仓库质量管理与安全管理做了分析，而后对仓储合同有关法律条款和注意事项作了解读，最后介绍了流通中的重要利润来源–流通加工的类型、作用和主要形式。
二、学习要求
通过本项目的学习，使学生了解仓储作业过程的有关内容与要求；理解仓储物流企业实施ISO9000的意义，仓储安全质量指标的含义以及仓储合同的纠纷预防；掌握仓储质量的特征，5S管理的内容，仓储合同的有关主要条款以及流通加工方面问题。
三、考核知识点和考核要求
1．领会：仓库安全性评价方法与流程。
2．掌握：ISO9000质量管理体系的八项管理原则，提存与仓单的法律规定。
3．熟练掌握：仓库盘点的方法与5S管理的内容。
项目七　库存管理与控制
一、课程内容
本部分首先介绍了库存的基本概念与库存管理的作用，然后详尽地分析了ABC、CVA分类管理法、EOQ法、MRP及DRP系统的主要内容、思路和优缺点。
二、学习要求
通过项目的学习，使学生了解库存管理在企业经营、物流管理中的作用，理解CVA分类法和MRP系统的构成、工作程序与优缺点，掌握ABC分类的步骤及分类管理的内容和EOQ法的计算过程。
三、考核知识点和考核要求
1．领会：MRP及DRP系统的主要内容、思路和优缺点。
2．掌握：订货点法、固定订货周期法和安全库存法。
3．熟练掌握：ABC分类法和EOQ法。
项目八　仓储成本与经济效益分析
一、课程内容
本部分首先介绍了仓储成本及其分析的含义、构成和仓储成本控制的方法与途径，在此基础上详细地分析了仓储收费的定价方法、经济核算的指标体系和经济效益分析的指标与方法。
二、学习要求
通过本项目的学习，使学生了解仓储成本的构成与仓储服务的定价方法，理解仓储经济核算的主要指标，掌握仓储经济效益分析的方法。
三、考核知识点和考核要求
1．领会：仓储经济核算主要指标的内涵。
2．掌握：仓储成本的构成与盈亏平衡分析法。
Ⅲ  有关说明和实施要求
一、自学考试大纲的目的和作用
《采购与仓储管理实务》课程自学考试大纲是根据专业自学考试计划的要求，结合自学考试的特点而确定。其目的是对个人自学、社会助学和课程考试命题进行指导和规定。
大纲明确了课程学习的内容以及深广度，规定了课程自学考试的范围和标准。因此，是社会助学组织进行自学辅导的依据，是自学者学习教材、掌握课程内容知识范围和程度的依据，也是进行自学考试命题的依据。
二、课程自学考试大纲与教材的关系
《采购与仓储管理实务》课程自学考试大纲是进行学习和考核的依据，给出了学习的主线，覆盖了该课程应该掌握的基本内容与范围。教材的内容是大纲所规定的课程知识和内容的扩展与发挥。该大纲与教材所体现的课程内容基本一致；大纲里面的课程内容和考核知识点，在教材里均有明确体现。
三、关于自学教材
使用教材：《采购与仓储管理实务》， 耿波、聂强大主编，北京大学出版社，2013年版（2015年7月重印）。
四、关于自学要求和自学方法的指导
本大纲的课程基本要求是依据专业考试计划和专业培养目标而确定的。课程内容与考核目标明确了课程的基本内容，以及对基本内容掌握的程度。学习要求中的知识点构成了课程内容的主体部分。本课程的应用性很强，考生应在学习中注重理论联系实际，在领会基本概念的同时，学会应用相关知识进行案例分析或解决实际问题。本大纲为考生提供了采购与仓储管理实务的基本框架和主要内容，便于考生阅读自学。同时，建议考生通过网络、各类期刊、书籍等，浏览采购与仓储管理实务相关知识；通过对本课程学习，提高对所学知识融会贯通、灵活运用的能力，切实做到学以致用。
在学习中，请注意以下事项：
1.认真了解本自学考试大纲对知识点的考核要求，做到在学习时心中有数。
2.务必重视对课程中基本概念、基本原理的学习，要下足够的功夫，反复思考，不能满足于字面上的了解。能运用适当的基本原理解决现实问题。
3.认真做好每一项目的思考与训练,广泛阅读以往学过的物流采购与仓储管理的各种参考资料，我们建议考生通过阅读参考资料如网络资料、期刊文章、书籍，以加深对课程内容的理解；注重基本概念、基本原理和基本应用。学会选择和阅读参考资料，也是提高考生能力的一个重要方面。
五、对社会助学的要求
要针对各项目的知识点分别提出自学或助学的基本学时建议和要求。要强调注意正确引导、把握好助学方向，正确处理学习知识和提高能力的关系。
1．要熟知考试大纲对本课程总的要求和每一项目的知识点，准确理解对各知识点要求达到的认知层次和考核要求，并在辅导过程中帮助考生掌握这些要求。
2．结合大纲中对“领会、掌握、熟练掌握”不同层次的知识点的要求，在每一项目中都要注意导入案例的讲解，帮助考生真正达到考核要求，并培养良好的学风，提高自学能力。不要猜题、押题。
3．要使考生认识到辅导课只能起到“领进门”的作用，听懂不等于真懂，关键还在于自己练习，应要求考生课后抓紧复习，认真阅读。
六、对考核内容的说明
本课程要求考生学习和掌握的知识点内容都作为考核的内容。课程中各项目的内容均由若干知识点组成，在自学考试中成为考核知识点。因此，课程自学考试大纲中所规定的考试内容是以分解为考核知识点的方式给出的。由于各知识点在课程中的地位、作用以及知识自身的特点不同，自学考试将对各知识点分别按四个能力层次确定其考核要求。
七、关于考试命题的若干规定
1．本课程考核方法采用闭卷笔试形式，满分100分，60分为及格。考试时间为150分钟。
2．本大纲每一项目所规定的基本要求、知识点及知识点下的知识细目，都属于考核的内容。考试命题既要覆盖到每一项目，又要避免面面俱到。要注意突出课程的重点，加大重点内容的覆盖度。
3．命题不应有超出大纲中考核知识点范围的题，考核目标不得高于大纲中所规定的相应的最高能力层次要求。命题应着重考核自学者对基本概念、基本知识和基本理论是否了解或掌握，对基本方法是否会用或熟练。不应出与基本要求不符的偏题或怪题。
4.试卷对不同能力层次要求的试题所占的比例大致是：“领会”20%，“掌握”40%，“熟练掌握”为40%。
5.试题难易程度要合理，可分为四档：易、较易、较难、难，这四档在各份试卷中所占的比例约为2∶3∶3∶2。
6.本课程考试试卷可能采用的题型有：单项选择题、填空题、名词解释、简答题、论述题和案例分析题等类型（见附录样题）。
附录  题型举例
一、单项选择题
    如： 在采购上每节约100元就是为企业营业利润增加（  ）。
    A.30元                           B.50元
    C.70元                           D.100元
二、填空题
    如：间接物料将在企业的内部生产和经营活动中被使用和              。
三、名词解释
如：采购
四、简答题
如：简述采购管理的主要内容。
五、论述题
如：试述集中采购的优缺点。
六、案例题