江苏自考教材：03613采购与供应关系管理（自考资料）

03613  采购与供应关系管理
 
南京财经大学编（2018年）

 本课程使用教材为：《采购与供应商管理》，丁宁主编，清华大学出版社，2012年版。

（一）课程性质和特点
《采购与供应商管理》是物流管理专业的一门专业基础课，是研究在全球竞争环境下的新型采购与供应管理的思想、理念和方法的一门科学。“采购与供应关系管理”是企业采购活动和生产活动的重要环节，采购成本在企业销售收入中所占的比例很高，这决定着采购成本的节约存在着倍增效应。供应管理作为企业一项重要的战略任务，其不仅是企业组织生产的先决条件，而且是降低成本，获取利润的重要源泉。课程揭示了现代采购与供应管理的发展规律、运作模式和实践技能。通过本课程的学习，应考者能理论联系实际，用现代采购与供应的理论和方法分析、解决企业的实际问题。
课程的内容主要涉及：采购基本概念、地位和作用、采购方式、采购业务操作流程、采购成本控制、采购谈判与合同管理、企业业务外包、供应商的开发和评估、供应商关系管理等方面的理论与知识。
（二）本课程的基本要求
应考者通过本课程的学习，应达到以下目标：系统掌握采购与供应关系管理的概念与内涵、采购业务操作的流程以及采购绩效评估的指标、降低采购成本控制的有效方法和策略、供应商评估的方法与技术、优化外包管理的方法与技术、利用规范化的方法与技术进行供应商关系开发的能力等，对采购等公司实务和供应链管理具备整体认识的能力。
学习要求是对自学考试知识点等应掌握之深度的概括，主要可以分为领会、掌握、重点掌握三个层次能力。各层次的含义是：①领会：对一些基本概念、专业术语、物流仓储技术管理的特点等能记住，是低层次的要求。②掌握：在领会的基础上，能全面地把握基本概念、基本原理、基本方法；能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系。③熟练掌握：在掌握的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法分析和解决有关的实际问题，是较高层次的要求。
（三）本课程与相关课程的联系
本课程是采购与供应管理专业的专业基础课。其前期课程应包括经济学、供应链管理、运作管理、战略管理等；后期课程可包括采购绩效管理、采购绩效管理、采购与供应谈判等课程。

 Ⅱ  课程内容与考核目标

第一章 采购基础
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 采购的基本概念；1.2采购的地位和作用；1.3采购职能的进化与发展；1.4采购模式。
（二）学习要求
通过本章学习，掌握采购的基本概念；领会采购的特点、分类及方式；领会采购的地位、作用及重要性；领会采购管理的职能演变；重点掌握采购的模式；重点掌握采购管理的内容和目标。
（三）考核知识点和考核要求
1.领会：采购的特点；采购分类的标准；按采购主体分类的采购方式；按采购对象分类的方式。
2.领会：采购的地位和作用；采购职能的演化过程。
3.掌握：采购的概念；招标采购、议价采购、比价采购的概念；采购管理内容的转化。 
4.重点掌握：采购的过程；国内采购和国外采购；订货点采购、JIT采购。
5. 掌握：MRP采购、供应链采购和电子商务采购；
6.重点掌握：集中采购与分散采购的区别；采购管理的基本内容和目标。
7.领会：最优利润法；
8.重点掌握：采购管理的原则；全球采购的趋势。
9.重点掌握：定量采购的含义和作业程序；定期采购的定义及作业程序。
10.掌握：定量采购与定期采购模式的比较。

第二章 采购计划和预算编制
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 采购调查；1.2采购计划的编制；1.3采购预算。
（二）学习要求
这一章主要是对采购计划及采购预算的介绍。通过本章学习，应领会采购调查的概念和内容；掌握采购计划的概念；重点掌握采购计划编制的程序；领会采购预算的概念和内容；重点掌握采购计划的编制程序和编制方法。
（三）考核知识点和考核要求
1.领会：采购调查的概念；采购调查组织的方法；采购调查的跨职能团队的构成。
2.领会：所购材料、产品或服务的调查；商品调查的内容。
3.掌握：目标成本核算的概念；供应商调查的内容。
4.掌握：采购计划编制的内容和目的。
5重点掌握：影响采购编制的因素；采购计划的编制程序。
6.领会：预算的概念和类型；采购预算的作用。 
7.掌握：采购计划的概念和编制采购预算的原则；采购预算的类型和制定依据。
8.重点掌握：采购预算编制的步骤；采购预算的编制方法。
9领会：采购预算需要考虑的因素和编制采购预算应注意的问题。

第三章 采购业务操作
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 采购业务操作流程；1.2采购订单管理；1.3物料跟催管理；1.4进货验收；1.5贷款结算。
（二）学习要求
通过本章学习，应重点掌握采购业务操作的流程。领会请购单的概念与类型；领会请购申请的类型与方式；掌握采购订单的概念与内容；掌握货物跟催的有效方法；掌握采购订单的概念与内容；领会贷款结算的流程。
（三）考核知识点和考核要求
1.重点掌握：采购业务流程包括的9个步骤。
2.领会：请购单的概念；请购单的类型；请购单申请类型与方式。
3.重点掌握：小额订单的解决方法。
4.领会：采购订单准备注意事项；采购订单的格式；采购订单的传递和归档。
5.领会：货物的接收和检验的意义；货物接收的目的。
6.领会：采购记录的基本内容（记录的基本内容、其他的记录文件）。 
7.掌握：采购订单的格式；选择供应商的过程。
8.领会：交期管理的目的和内容；交货期延误的原因（供应商的原因、采购方的原因、其他部门的原因、其他原因）
9. 领会：采购订单的准备工作；订单的签订过程。
10.掌握：跟催的有效方法：订单前的规划、下订单后跟催、事后分析与改善、跟催的方法。
11. 领会：验收准备的工作内容、货物检验的方法；货物验收的内容；验收结果处理与记录；采购贷款结算流程和计算方式。
12、领会：汇票的定义和分类；支票的定义、分类、内容；信用卡的定义、种类和内容；本票的概念、分类和内容；委托银行收款的定义和适用范围。
13、掌握付款操作的步骤。

第四章 采购成本控制
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 影响采购成本因素分析；1.2降低采购成本的有效方法；1.3采购成本控制的策略。
（二）学习要求
重点掌握影响采购成本的因素；掌握采购成本的策略；掌握采购成本控制的基础工作；重点掌握有效降低和控制采购成本的方法。
（三）考核知识点和考核要求
1.掌握：采购成本的概念；采购成本的构成；。
2.领会：控制采购成本的意义。
3.重点掌握：影响采购成本的因素分析：采购价格（采购价格的影响因素）、经济订货量模型（计算公式和条件）、价格折扣的类型。
4. 领会：降低采购成本的原则。
5.掌握：采购成本分析考虑的内容。 
6. 重点掌握：降低采购成本的方法（类型及7种常用的具体方法）；
7.掌握：供应商定价方法和目标成本法。
8. 掌握：采购成本控制的策略。
9.领会：采购成本的定性和定量分析。

第五章 招标管理
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 招标概述；1.2招标文件；1.3投标文件；1.4开标；1.5评标。
（二）学习要求
重点掌握招投标程序；掌握招投标过程中应当注意的事项；领会招标文件、投标文件等的基本构成；领会评标的基本概念和基本方法；掌握招标的基本形式。
（三）考核知识点和考核要求
1.掌握：招标的概念；招标的基本形式：公开招标的特点、类型、优点；邀请招标的适用范围、优点。
2.领会：其他招标方式：议标和两阶段选择性招标。
3.掌握：分标遵循的基本原则。
4.重点掌握：招标的基本过程。 
5.领会：招标策划应当做的工作；招标阶段的工作。
6.掌握：招标采购特点、优越性及适用范围。
7. 领会：招标文件的构成；招标流程（招标流程设计注意事项、资格预审和资格后审的选择）。
8.领会：投标文件的基本组成；开标的概念、基本工作；评标的原则。
9.掌握：评标的概念；评标的程序和内容；评标的考核指标以及评价方法。
10.领会：评标的原则。

第六章 采购谈判与合同管理
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 采购谈判技巧；1.2采购合同管理；1.3采购风险控制。
（二）学习要求
领会采购谈判、采购合同管理和采购风险的基本含义；掌握采购谈判、合同管理的内容和风险防范；重点掌握采购谈判的流程。掌握采购谈判的策略和技巧。（三）考核知识点和考核要求
1.领会：采购谈判的概念、目的；采购谈判的内容和特点。 
2.掌握：采购谈判的原则。
3.重点掌握：采购谈判的流程：采购谈判准备阶段的工作内容、正式谈判的三个阶段。
4.掌握：采购谈判的策略（报价策略、还价策略）；采购谈判的技巧。
5.领会：采购合同的含义和特征。
6.掌握：采购合同的内容（首部、正文、尾部）。
7.领会：领会订立合同资格审查的内容；采购合同履行的程序和原则；采购合同的责任区分；索赔和理赔应注意的问题。
8.领会：仲裁的程序；采购合同的变更和终止；采购合同的欺诈行为；采购合同风险管理中存在的问题。
9.领会：招标的舞弊行为；采购舞弊行为。
10.掌握：风险防范的措施；采购行为风险的防范措施。

第七章 采购绩效评估
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 采购绩效评估的基本内容；1.2采购绩效评估指标和标准；1.3 提升采购绩效的措施。
（二）学习要求
领会采购绩效的目的；掌握采购绩效评估的流程；重点掌握采购绩效评价指标的内容；掌握提升采购绩效的方法和技巧。
（三）考核知识点和考核要求
1.领会：采购绩效评估的定义；采购绩效评估的原则和目的。
2.掌握：影响采购绩效评估的因素；采购绩效评估的流程。
3、领会：采购绩效评估和考核的方式；采购绩效评估和考核中存在的问题。
4重点掌握：采购绩效评估的内容。
5.领会：采购绩效评估指标设立的原则。
6.重点掌握：采购绩效评估指标（质量、价格、时间、数量、采购物流、采购效率）。
7.掌握：采购绩效评估的标准。
8.重点掌握：标杆管理的概念、标杆管理的类型和实施标杆管理的过程。
9.领会：建立采购绩效评估系统需注意的事项。
10.领会：实施标杆管理应该思考的问题；其他常见的绩效评估指标。
11.掌握：电子采购的概念；改进采购绩效的技巧。

第八章 企业业务外包
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 业务外包概述；1.2 外包的方式；1.3 自制或业务外包决策。
（二）学习要求
领会企业业务外包的概念和发展过程；掌握企业业务外包的优势和风险；重点掌握企业业务外包的几种方式以及它们各自的特点。
（三）考核知识点和考核要求
1.领会：业务外包的产生与发展；
2.掌握：外包的特征和原则。
3.领会：外包与采购的区别。
4.掌握：运用信息技术进行外包的主要原因；
5.领会：业务外包的原因。
6.重点掌握：业务外包的主要模式；业务外包的方式。
7.掌握：自制与外包的影响因素；自制或业务外包的决策方法（盈亏平衡分析、决策分析矩阵）。
8.重点掌握：外包的优势和风险。
9.领会：关于外包决策中的常见误解。

第九章 供应商的开发和评估
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 供应商的开发；1.2供应商评估。
（二）学习要求
领会供应商开发的含义；掌握供应商开发的途径和步骤；重点掌握供应商平局的内容；掌握供应商评估的方法。
（三）考核知识点和考核要求
1.领会：供应商开发的含义；供应商信息的收集方式；供应商信息来源的渠道。
2.掌握：对供应商进行调查的内容：供应商的基本状况；供应商的设计、工程和工艺情况；供应商的生产能力；供应商企业的管理制度；质量控制能力。
3.重点掌握：供应商开发的步骤。
4.掌握：供应商评估的内容；掌握评估供应商管理能力需要询问的问题；常见的环境绩效评估标准。评估供应商生产能力应考虑的内容；评估长期潜在关系应咨询的问题。 
5.领会：供应商职业道德应注意的问题
6掌握：供应商评估的具体方法：
7、重点掌握：协商评估方法的适用情形；平衡记分卡的指标内容。
8、领会：经验评价法的定义、分类；综合评分法的操作流程；
9、掌握：层次分析法的基本步骤。

第十章 供应商考核
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 供应商考核的组织和要求；1.2供应商考核过程；1.3供应商考核指标；1.4 供应商考核方法。
（二）学习要求
领会供应商考核的组织和要求；掌握供应商的考核过程；重点掌握供应商考评的各项指标，并能将其应用到实际中；掌握供应商的考核方法。
（三）考核知识点和考核要求
1.领会：供应商考核的含义；供应商考核组织的构成；供应商考核的目的。
2掌握：供应商考核应解决的问题。
3.领会：供应商考核的要求；供应商考核工具（考核表）。
4.重点掌握：供应商考核的项目；供应商考核的6个步骤；掌握定位采购策略的二维分析图。
5. 掌握：供应商考核的内容。
6.重点掌握：供应商考核的指标；经济指标的具体考核点。
7.掌握：支持、合作与服务指标的考核内容；。
8.领会：供应商考核的定性分析方法（断言计划法、项目列举法）。
9.掌握：供应商考核定量分析法（成本比率法、加权指数法）
10.领会：定性分析法与定量分析法的比较。

第十一章 供应商关系管理
（一）课程内容
本章介绍了：1.1 供应商关系的发展趋势；1.2供应商关系管理战略；1.3供应商伙伴关系的管理；1.4供应商整合。
（二）学习要求
领会供应商关系发展的演变过程与特征；重点掌握供应商关系管理的概念和内容；能够针对不同的供应商关系分类实施不同的管理策略；重点掌握供应商伙伴关系的建立与维护策略；掌握整合供应商的策略及途径。
（三）考核知识点和考核要求
1.领会：供应市场变化对供应商关系的影响；
2.掌握：传统供应商关系管理的特征；现代供应商关系管理的特征；传统供应商与现代供应商关系管理的比较；先进的供应商关系管理特征。
3.领会：世界级供应商关系管理的特征；
4.领会：传统买卖关系的特征；供应商合作伙伴关系形成的背景、基础以及表现出的特点。
5、掌握：传统的供应商关系与基于供应链的供应商关系的区别。 
5.领会：供应商关系的演变历程；供应商关系复杂性的表现。
6.重点掌握：供应商关系管理的概念和意义；供应商关系管理的基本内容；供应商关系管理的策略（采购物资的分类、供应商关系管理策略）。
7.掌握：供应商关系分类方法。
8.领会：供应商关系管理的其他策略。
9.重点掌握：供应商伙伴关系的含义；建立供应商伙伴关系的重要性及意义；供应商伙伴关系的特点及内容。
10.领会：供应商伙伴关系评价的原则。
11.重点掌握：建立供应商伙伴关系的步骤。
12.掌握：供应商伙伴关系维护的表现；
13.领会：友好结束供应商伙伴关系的方法。
14.掌握：供应商整合的概念；供应商整合的内部和外部障碍。
15.领会：供应商整合给企业带来的好处。
16.掌握：整合供应商的策略；建立信息交流与共享机制的方法；供应商协同战略的形式。
17.重点掌握：JIT的基本思想、特点；实施JIT采购的关键影响因素。
18.领会：供应链战略联盟与普通的企业间关系的区别。
19.掌握：供应商整合的途径；供应商资源整合的内容。

Ⅲ 有关说明和实施要求

（一）关于“课程内容与考核目标”中有关提法的说明
在大纲的考核要求中，提出了“领会”、“掌握”、“重点掌握”等三个能力层次的要求，它们的含义是：1．领会：要求应考者能够记忆规定的有关知识点的主要内容，并能够归纳和理解规定的有关知识点的内涵与外延，熟悉其内容要点和它们之间的区别与联系，并能根据考核的不同要求，作出正确的解释、说明和阐述。2．掌握：要求应考者掌握有关的知识点，正确理解和记忆相关内容的原理、方法步骤等。3．重点掌握：要求应考者必须掌握的课程中的核心内容和重要知识点。
（二）自学教材
本课程使用教材为：《采购与供应商管理》，丁宁主编，清华大学出版社，2012年版。
（三）自学方法的指导
本课程作为一门的专业课程，综合性强、内容多、难度大，应考者在自学过程中应该注意以下几点：
1.学习前，应仔细阅读课程大纲的第一部分，了解课程的性质、地位和任务，熟悉课程的基本要求以及本课程与有关课程的联系，使以后的学习紧紧围绕课程的基本要求。
2.在阅读某一章教材内容前，应先认真阅读大纲中该章的考核知识点、自学要求和考核要求，注意对各知识点的能力层次要求，以便在阅读教材时做到心中有数。
3.阅读教材时，应根据大纲要求，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每个知识点。对基本概念必须深刻理解，基本原理必须牢固掌握，在阅读中遇到个别细节问题不清楚，在不影响继续学习的前提下，可暂时搁置。
4.学完教材的每一章节内容后，应认真完成教材中的思考题，这一过程可有效地帮助自学者理解、消化和巩固所学的知识，增加分析问题、解决问题的能力。
（四）对社会助学的要求
1.应熟知考试大纲对课程所提出的总的要求和各章的知识点。
2.应掌握各知识点要求达到的层次，并深刻理解各知识点的考核要求。
3.对应考者进行辅导时，应以指定的教材为基础，以考试大纲为依据，不要随意增删内容，以免与考试大纲脱节。
4.辅导时应对应考者进行学习方法的指导，提倡应考者“认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动提出问题，依靠自己学懂”的学习方法。
5.辅导时要注意基础、突出重点，要帮助应考者对课程内容建立一个整体的概念，对应考者提出的问题，应以启发引导为主。
6.注意对应考者能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导应考者逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题、分析问题、作出判断和解决问题。
7.要使应考者了解试题难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中都存在着不同难度的试题。
（五）关于命题和考试的若干规定
1.本大纲各章所提到的考核要求中，各条细目都是考试的内容，试题覆盖到章，适当突出重点章节，加大重点内容的覆盖密度。
2.试卷对不同能力层次要求的试题所占的比例大致是：“领会”20%，“掌握”40%，“重点掌握”为40%。
3.试题难易程度要合理，可分为四档：易、较易、较难、难，这四档在各份试卷中所占的比例约为2∶3∶3∶2。
4.本课程考试试卷可能采用的题型有：单项选择题、填空题、名词解释、简答题、论述题等类型（见附录题型示例）。
5.考试方式为闭卷笔试，考试时间为150分钟。评分采用百分制，60分为及格。

附录  题型示例

一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其号码填在题干的括号内。每小题1分，共15分）
1．定量采购的优点是（      ）
A 工作量小                       B 减少订单成本和运输成本
C 花费较少时间                   D 及时了解和掌握库存的动态
二、填空题（每小题1分，共10分）
16、供应商关系管理的基本内容包括：需求分析和。
三、名词解释（每小题3分，共15分）
26．采购管理
四、简答题（每小题6分，共30分）
31．简述供应商考核的过程。
五、 论述题 (每小题10分，共30分)
37.论述供应商伙伴关系管理的重要性和意义。