27011旅游英语（教材大纲）（自考资料）

南京师范大学编 (高纲号 0458)

一、课程的性质和设置目的

二、考核目标(考核知识点及要求)

三、命题

四、自学指导

五、样题示例

六、学习方法指导及说明

一、课程的性质和设置目的

随着我国改革开放政策的贯彻实施及“入世”的需求，我国同国外的交流日益频繁。英语是世界上使用最广泛的语言，是我们实行对外开放，开展国际交流的最重要的工具之一。

旅游业是一个正在日益崛起的朝阳经济产业。出、入境旅游的人数不断增加，呈逐年上升趋势。旅游涉外部门旅游业的重要组成部分，外语水平的高低是衡量旅游涉外行业从业人员素质的重要标志之一，旅游行业从业人员的优质服务和文明接待都离不开对旅游英语的学习和掌握。

旅游英语是一门实用性很强的旅游专业必修课程，旨在培养自学者在具有一定的公共英语听、说、读、写的基础上，掌握旅游行业服务与管理的专业英语，包括旅游英语的专业词汇、句型、表达方法，使考生基本具备用英语进行旅游行业管理与服务的能力，为从事旅游业工作的需要打下良好的基础。

二、考核目标(考核知识点及要求)

1、语音

掌握48个音素和代表它们的国际音标，掌握失去爆破、弱化、连续、语句重音、停顿、节秦和语调，并能运用正确的语音语调进行朗读、对话。

2、语法

掌握十大词类及其基本用法，掌握基本句型及句子成分，掌握各时态、语态。能将已学的语法知识正确地用于语言实践。

3、词汇

识记单词3000个左右，其中包括1300个左右的旅游专业词汇。要求掌握2000个单词的词性、词义、拼写、读音及基本用法，能正确运用1500个左右的常用单词及所构成的词组。

4、听

听懂旅游英语所学教材的全部对话录音及日常用语。

5、说

能用英语针对所学内容进行问答及针对旅游服务、管理的特定情景用英语进行会话。说话比较流利，语法基本正确，语音语调自然流畅。

三、命题

本课程自学考试命题根据本考试大纲规定的知识范围和能力要求确定，全部以口语测试形式进行。

四、自学指导

1、打好英语基本功

旅游英语的专业要求较高，但不能脱离英语基础的学习。首先，自学者必须掌握适量的词汇。注意单词的记忆不能是孤立的，而必须在读准单词的基础上将单词放进句子、文章中，结合读音规则、构词法则等进行记忆。另外，要努力使用要记忆的单词，通过日常口语、阅读、多种媒体强化记忆。语法是又一重要的方面，它关系到学习者能否举一反三学习使用语言。学习语法不可死记硬背，自学者可准备一本程度适中的语法书，在弄懂语法原则的基础上灵活使用。要多讯、多记、多听规范的材料。能力的提高需要有单词做原材料，牢记所学的单词并能流利的运用到口语表达中。

2、加强课本内容学习

《饭店情景英语》侧重旅游饭店英语口语表达，但旅游行业英语涉及到的内容是相当全面的。在学习中，要重视学习方法。

(1)每一课的单词表是单词记忆的依据，必须掌握。特别是有关旅游管理与服务用语，要弄清音、形、意，把它们放进课文中去学习。

(2)对于课文首先读懂，弄清有关的词、句的意义和用法，要能熟练使用基本句型，能利用课文中的句型编写情景对话。

(3)课后练习要会做，尤其是能回答有关课文的问题以及完成对话的内容。

(4)注意每课后的功能学习，并能熟练灵活运用到旅游服务与管理及日常会话中。

3、注重旅游英语实际操作

由于旅游英语是一门实用性很强的课程，因此，勇于实践对提高本课程学习效果为行之有效之途径。在多读、多听的基础上，试用有关词汇、句型和习语进行口头练习。

五、参考样题

1、回答与课文有关的问题

例：(1)What is the aim of a hotel?

(2)Please name some duites carried out by thd front office staff.

(3)What does the Public Relation Officer do in a hotel?

(4)What does a new hotel employee have to know?

(5)Can you use hotel telephone for private calls? Why?

2、用合乎礼仪的方式重新表达句子

例：(1)“I really don't know anything about buses near here.”

(2)“Hello …..Jinling Hotel.”

(3)“That's the name?”

(4)“What's the name?”

(5)“I cna't do it!”

3、以口语问答方式完成对话

A:Excuse me. I'm leaving today. I'd like to .

B:May I know and ?

A:My name is Edward Smith. Room303.

B:Did you at the hotel dining —hall this morning?

A:Yes. But I have .

B:All right. Let me make out a bill for you.

A:Hare you are.

B:Thank you. Here is your.

A:Oh, yes. Thank you.

4、回答与课文内容有关的专业用语

(1)What's a “check–out room”?

(2)How to understand “peak season” and “ low season”?

(3)What is a “walk-in guest”?

(4)What's the English for “名胜古迹”?

(5)What's the English for “服务费”?

六、学习方法指导及说明

学习旅游英语主要是学习并训练自己的听力和口语表达能力，可以听课文录音材料。培养听力须采用跟读方法，把听和读的技能训练结合起来。多听、多讲、多练。需要熟知样题示例中的题型及课文对话内容的口语表达，努力做到正确和流利地朗读单词、句子和课文，并且能回答教材中涉及到的所有问题。

本课程考试全部采取口语测试方式进行。