自考营养学试题及答案
一、营养学的概念
营养学是一门研究人体营养和营养素对人体健康的影响的学科，它研究人体需要的营养成分，以及如何有效地摄取和利用营养成分，以及营养成分的摄入量和营养状态对人体健康的影响。
二、营养学的基本原理
1.营养学的基本原理是营养素的摄取和利用：人体需要摄取营养素来满足其生长发育、维持生理功能和保持健康，而营养素的摄取量和比例会影响人体的营养状态。
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2.营养学的基本原理是营养素的营养功能：营养素对人体的营养功能有着重要的作用，它可以促进人体的生长发育、维持生理功能，以及保持健康。
3.营养学的基本原理是营养素的摄取量：营养素的摄取量是指每日摄取营养素的量，它是指人体每日所需的营养素的摄取量，是人体健康的关键。
三、营养学的实践
营养学的实践是指根据营养学的原理，制定出适合每个人的营养餐单，以及设计出适合每个人的营养计划，以便更好地满足人体的营养需求，促进人体健康。
四、自考营养学试题及答案
1.营养学的基本原理是什么？
答：营养学的基本原理是营养素的摄取和利用、营养素的营养功能、营养素的摄取量。
2.什么是营养学的实践？
答：营养学的实践是指根据营养学的原理，制定出适合每个人的营养餐单，以及设计出适合每个人的营养计划，以便更好地满足人体的营养需求，促进人体健康。
3.什么是营养学？
答：营养学是一门研究人体营养和营养素对人体健康的影响的学科，它研究人体需要的营养成分，以及如何有效地摄取和利用营养成分，以及营养成分的摄入量和营养状态对人体健康的影响。
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