00608日本国概况自考复习资料
11. 日本人际交往的特点： 日本人的语言表达 [ 1. 爱沉默的日本人。 2.
委婉与模糊的表述。 3. 异常丰富的“待遇表现” 。4. 随口附和。 ]
注意与人保持一定的距离
12. 日本料理被称“五味五色五法的烹饪” ，所谓“五味”是指 酸甜苦
辣咸，五色是 红黄白绿黑五色 ，“五法”是指 生吃，炖，煎烤，油
炸，蒸 等五中烹饪方法。
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