现在很多人都喜欢嗑瓜子，特别是过年的时候，家家户户都会买上一些瓜子当年货，这样可以边看晚会边唠嗑吃瓜子。瓜子有很多种，比如南瓜子、西瓜子、葵瓜子等等，都是炒熟过后的种子，而且还有不同的口味。但是瓜子吃不完的话，要放在干燥的地方保存，不然受潮之后就会变软，甚至会长霉，口感也会发生变化。
瓜子放哪里不会软
瓜子之所以变软是因为受潮了吸收了水汽导致的，所以瓜子应贮存在干燥、通风、阴凉处。没吃完的瓜子可以密封保存在冰箱里，不仅保持香脆、不易变质、产生异味，还能防虫防鼠。如果是刚炸好的热瓜子，等凉了再装在罐子或袋子里密封。热的瓜子如果立即包装起来，会变湿。未密封的瓜子吃后应密封。可以在包装袋外面放一个自封袋密封，尽量赶走袋内的空气，这样防潮效果更好。
瓜子变软怎么变脆
1. 冰箱冷冻
将回收的瓜子放入冰箱冷冻层冷冻。 12小时后取出，瓜子会恢复脆脆的口感。因为冰箱冷冻室的温度很低，特别是有冷却管的地方，温度比其他地方低。当种子放入冷冻室时，水分会凝结在冷却管上，使种子恢复酥脆，类似于新鲜种子。
2.微波加热
将潮湿的瓜子平铺在盘子上，放入微波炉，用大火加热 3 到 4 分钟。瓜子里的水分可以释放很多，脆度会慢慢恢复。不过要注意用微波炉加热瓜子不要开大火，以免把瓜子烧焦。
3.放在阳光下
当天气晴朗，室外温度较高时，将潮湿的瓜子取出放在干净的盘子上。阳光可以吸收水分，恢复瓜子的脆度。
4. 加热炒锅
将湿润的瓜子倒入炒锅中，转小火继续翻炒，让瓜子中的水分被吸收，瓜子变得干脆。注意，用小火避免烧种子。
5、加热管加热
把瓜子放在盘子里，在加热管上加热。经常翻动可使瓜子变脆。如果在加热管上放置盘子或盒子有困难，请将种子放入布袋中，然后将它们挂在散热器上。
瓜子怎么吃比较好
1.选择合适的时间吃
尽量在饭后一小时吃瓜子，因为瓜子吃多了会胀肚子，影响食物的消化，所以不宜在饭后立即吃瓜子。饭前不要吃瓜子，否则会影响食欲。如果你吃太多瓜子，你会感到饱。
2.注意瓜子的数量
瓜子吃太多会导致空气随着吞咽和咀嚼瓜子而不断进入胃肠道，引起胃肠道胀气，引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适。一次吃太多瓜子会消耗大量的唾液和胃液，影响正常食物的消化，引起消化不良等疾病。如果一次吃太多瓜子，时间长了，瓜子和舌头反复摩擦，可能会引起舌尖肿痛、起水泡等口腔疾病。因此，控制美味瓜子的数量。
3.选择合适的瓜子食用
瓜子的种类很多，包括葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。不管是哪一种瓜子，一般分为原种和多口味的。建议多吃原味，少吃更香，原味瓜子没有太多甜蜜素等添加剂，吃不会损害健康。
4.注意烤瓜子的方法
尽量用手剥瓜子，因为有些多味的瓜子会沾污掉色，黑色的瓜子会褪成黄色。用嘴吃瓜子，会把太多的颜色、灰尘等脏东西吃进嘴里，不卫生。所以试着用手打开瓜子，尤其是那些有盐和霜的瓜子。长时间用嘴，嘴巴会感觉很麻。
5.注意吃瓜子同时加水
瓜子吃多了，人体容易缺水，容易上火。瓜子不是引起刺激的食物，但油炸后其性质发生了变化。如果他们吃得太多，他们会引起虚假的刺激。所以，吃瓜子的时候要多喝水，可以喝一些绿茶等生茶，可以起到很好的灭火作用。
