如果说“开斋节”是回族的春节，那么“古尔邦节”就是维吾尔族的春节。
“Adh al-Adha”，也称为“Eid al-Adha”，是阿拉伯语（See ?）Eldai Azhar 的意译。古尔班节是伊斯兰历12月10日，也就是斋戒的第100天。 “Eldai”的意思是节日，“Azhar”的意思是“牺牲和奉献”。节日当天，穆斯林（信奉伊斯兰教的人）要沐浴香氛，穿着节日民族服装，到清真寺参加仪式。人们根据自己的实际经济情况宰杀鸡、羊、牛、骆驼，分成“块肉（礼物）”来接待客人或送给邻居朋友有需要。
团体用餐
这个节日的由来如下。据说，追随先知的北方阿拉伯人的领袖易卜拉欣在部族内部遇到严重困难时，便祈求真主帮助部族克服困难。做出牺牲来考验忠诚度。当易卜拉欣正要放下剑时，真主派遣了一位天使，命令他派出一只羊来代替他的儿子。上帝考验了他的忠诚并帮助了他的部落。从此，阿拉伯世界就形成了每年祭祀动物的*俗。
与这个故事类似的，世界其他地方还有更多的民族，其中很多都是古老的，当然也包括中国古代的传说。随着人类文明的进步，这种自然崇拜像今天一样流行，只不过形式不同，比如过年餐桌上的鸡鸭。然而，将这种*俗作为节日来纪念的情况却极为罕见。无论您是否知道，伊斯兰世界的这个节日都是关于捐赠的。这是其他民族所不具备的。同时，在处理食用后的动物骨头，如头骨、腿骨等时，屠宰动物的家庭要用布包好，埋在土里，以表示对食物的尊重。现在大家都生活在城市里，埋骨已经不现实了。这一传统在新疆维吾尔族中仍然存在。
对回族来说，这个节日的重要性略低于开斋节。就像汉族的“小年”一样，不同民族之间也有一些差异。北方一天天不同了。
另外，还有人说，回族的“宰牲节”也被称为“忠孝节”。我不太确定它是从哪里来的，但这一天包括仪式和分享聚会。它似乎变得越来越普遍，包括坟墓清理和其他话题。
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