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坎坷的青年(九)

2026 05 08 22:16:22

“永久的奖章”

我在生产队的农业技术员一干就是三年。从初种水稻,到棉花营养钵移栽,直至山芋种储藏的高温愈合,我都是在全大队首个吃螃蟹的人,经历了不少挫折,听了不少的闲话。风险和成绩共存,成了社员们茶余饭后的话题。

最难忘的就是山芋种儲存的高温愈合技术。山芋种的过冬储存,经历了小土窖深藏和大屋窖儲藏的过渡。小土窖深藏,每窖只能窖山芋种一千多斤,而且这种窖只适合农户自家用歺的需求。窖内温度保持在12度到14度之间,通风不好,湿度较大,最容易造成山芋种的腐烂变质,每年生产队用种量大,这种小土窖留种就被淘汰了,过渡到了大屋窖窖藏。

大屋窖顾名思义,也是土窖。它是一种半地下,半地上建筑。地下是土窖结构,地上是房屋结构。地上的墙很矮只有40厘米高,房顶是人字型草盖顶。墙外还要堆上厚土,房子的二个山头各留透气窗口,留有管理门和窖子门,便于通风。可是这种环境只能说增加了窖藏量,透风好一些,但是最基本的温度问题,还是不能解决山芋软腐病和黑斑病的危害,每年都有大量的山芋种腐烂掉。

省农科所和县农业局,研究发明了一种防止山芋种软腐病,黑斑病,和收储中出现硬伤的高温愈合技术。并办了培训班,我被抽去参加培训。这个技术就是在大屋窖内的走道上砌装火道,在看护房砌灶烧火。烟火通过火道排向屋外的烟筒。火道受热向屋内散发热量,窖内温度提升到42一45度,保持一定的时间,利用高温愈合创口和黑斑脱离。然后迅速散温至十二至十四度。保持核定的温湿度,山芋种的过冬就安全了。

我从培训班一回来,就向生产队汇报情况,并着手改建大屋窖,窖内的火道是用盖房子的大瓦构建的,因为瓦平薄受热快,在灶台和火道结口的地方,我用了一节省打井队遗留下的铁管连接的。因为当时没有经验,山芋种码垛时没有用隔栅,山芋种入窖后,大队在我们生产队召开了现场会,要求各队都要搞高温愈合,新事物和新技术的推广可不是那么顺利的,他们都在观望看这现场能不能推广。

整个操作过程中都比较顺利,温度很快就达到了42度,可是意想不到的问题突然发生了。山芋种遇高温后,发软缩身,码在垛头的山芋突然倒塌。走道两边的山芋倒向中间。火道被压得严严实实,倒在铁皮管上的山芋发出吱吱声响,一会儿整个窖内散发山芋的焦糊味。当时正值夜晚,我找到队长,喊起了几个熟睡的爷们,参加了整个救援工作,我先是让他们楔了火道两旁的木桩。然后把山芋拾开火道,加上了几块条扒,把山芋堆向条扒内。七八个人一直干到日出,才把窖内拾垛好。把皮被烫焦的山芋拾出了几抬筺。大队干部知道后,首先严厉地批评了我,考虑不全面,后又看着我拐着腿说怎么了,我不好意思地说,腿被铁管烫掉了一块皮。大队干部又鼓励我说,小伙子新技术就象淌水过河,多接受教训吧,把这几万斤山芋种保管好,社员们会感谢你的。

当时社员们说什么都有,“让一个毛孩蛋子干这么大的事,嘴上无毛办事不牢”,“看看山芋种没管好,倒吃上烤山芋啦”,“这是造罪呀,山芋种都烧坏了,明年我们吃什呀”。我的心在滴血,没有多争辩,没有抱怨,我心里明白,窖内的山芋种是没问题的,我严格的按照温湿度和通风的要求,一刻也不敢懈怠,一个冬季我都是睡在看护屋内。一个冬季没有发现坏的山芋。

时间到了山芋下种的春季。当社员们打开窖门运出种芋时,无不称奇,山芋种个个水凌的,有的还冒出了短短的小芽。生产队除完成了育苗任务,每家按人头还分剩余的山芋种,当时说坏话的人现在又说了好话,大队干部在我队又召开了现场会,我的心如止水,坐在大屋窖的门口,摸着我腿上那块椭圆形的疤痕,苦笑着自言自语道:这可能是偿给我永久的奖章吧

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