现在的生活条件这么好，可还是有家长整天给孩子补这补那的。我跟你们说啊，孩子营养这事儿，真的不用太担心！
小时候我们在乡下，那叫一个穷啊。鸡蛋都吃不上，家里母鸡下的蛋，一个能卖一毛钱呢。
穷并快乐着
一年到头，就过年过节能吃点好的。平时就是粗茶淡饭，能吃饱就行。自家种的四时蔬菜倒是有，偶尔有一点猪肉吃，鸡鸭鱼肉则是想都别想。
那时候做饭，连花生油、黄豆油都用不起，炒菜都是用猪肥肉炼的猪油。
有时候，我们小孩喜欢到田里找吃的，人家已经采过的番薯地、花生地，用锄头翻一翻，经常可以捡漏。小番薯用山坑水洗一下，就啃起来。你别说，还挺甘甜的。
也时常到田里的泥沟抓泥鳅，回家烹熟，吃起来真的好味道。还记得有一天凌晨，与三兄到番薯地里钓小青蛙。一根小竹竿尾部绑着一条绳子，下端绑着一点咸菜叶，小青蛙一上钩，就放进袋子里。抓了一小袋，回家处理一下，焖熟了浇上酱油，吃起来非常鲜甜。
就这条件，我小学时候成绩还年年都在年级名列前茅呢。
我们称煎盘，比这个大些深些，可以蒸4两米饭
到了镇里上初中，中午在学校食堂吃饭。大家都是带个“煎盘”，倒进三四两米，淘米之后加适量水，食堂统一蒸熟。然后啊，就没有然后了，饭堂不提供肉菜。
有附近的村民，每天会挑来两大桶豆腐汤，上面飘着点菜叶和油花，五分钱就能盛一口缸（类似下图），这样就解决一餐了。
五分钱就能盛一口缸
偶尔我爸会买二两猪肉，我带到学校放在“煎盘”里和米饭一起蒸，那天中午饭就会吃得喷喷香！
奇怪的是，那时候学校似乎也没有提供开水，大家好像也都不觉得口渴。
上了高中才买了这种饭盒，食堂统一蒸饭
到了老县城上高中，条件好点了。每周我爸给5块钱，我偶尔还能买点卤猪鼻子、猪耳朵什么的。高中时学校饭堂同样不提供肉菜，只负责帮忙蒸饭、煮粥。
那时候大米1斤3毛多，猪肉1斤1块多。首要事情是买5斤米，每天1斤，早餐2两，中餐晚餐各4两。余下的钱分到每天只有5、6毛，要管三餐肉菜。
当然了，这点钱确实很紧巴，每周基本刚够吃饱饭，连一张电影票都买不起。所以高中三年我一场电影都没看过，哪怕镇上的电影院近在咫尺。
所以当某天收到一位已经走向社会的初中同学寄来的50块钱，当时可谓一笔巨款，我非常感动和感激！可惜后来一直寻无此人（普宁高埔郑锦少，我曾经在高埔中学读初中）。
就这条件，我高中成绩还是排在年级前几名，最后考上了重点大学，现在还是211呢。
那时高考，就是鲤鱼跃龙门
我呢，这么多年下来也并没有营养不良，每年体检都正常，体检成了例行公事。
所以说啊，现在让孩子正常吃喝就行，营养这事儿，真的不用太担心。
作者简介：扬言潮声，七十年代生人。青山遮不住，毕竟东流去。有所悟，有所得。喜欢读书临帖写诗词著文章。愿你开卷有益。
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