作者：彭兰英广州医科大学第一附属医院广东省药师协会
由于这个季节天气变化很快，免疫系统较弱的人更容易出现喉咙干燥、疼痛、喉咙刺激和持续咳嗽等症状。
南方煮汤时加入少量蜻蜓叶，有清肺、清痰、去热、利湿的作用，老少皆宜。
龙叶又名龙舌叶、龙尖叶、龙味叶、牛耳叶，该植物主要产于山谷、山坡、湿润肥沃的丛林中，主要在广东省、广西壮族自治区栽培分布。福建省等地方。
养生功效
在传统医学中，龙叶的成熟叶常用作药物。它们性味甘淡，具有清热、润肺、止咳、通便的功效。它常用于治疗干咳、支气管炎和哮喘等疾病，也用于治疗便秘和其他疾病。
1.止咳平喘
龙血草叶具有止咳平喘的功效，对于急性支气管炎、上呼吸道症状、哮喘等常见疾病有极佳的治疗作用。
2、润肠通便，缓解便秘
龙叶中含有的天然挥发油滋润肠道，促进肠道蠕动，促进大便排出，对便秘有治疗作用。
3、排除热量，减少内热。
火龙叶还有清凉作用，可解暑热、中暑、发烧、牙龈肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿、视力模糊、咽喉肿痛等症。
芦笋叶的药用成分主要集中在叶和根中，包括多肽、多糖、皂苷、鞣质、有机酸、生物碱、香豆素、内酯、黄酮类、挥发性元素等。现代药理学证明，芦笋叶具有镇咳祛痰、抗炎、镇痛、抗菌、抗过敏、抗HBe抗原等作用。
药膳靓汤
龙叶是一种传统的治疗剂，最常用于花草茶中，南方人常用它来泡汤。天气炎热时，用龙叶等食材熬汤，可缓解咽干、咳嗽、支气管炎等不适。
《岭南采药录》中有记载，吃蜻蜓叶和猪肉汤，对咳痰有效。
1.龙叶无花果瘦肉汤
原料：瘦猪肉300克，芦笋叶10克，枇杷叶10克，梨2个，无花果60克，山竹1个，盐适量。
实践：
雪梨去皮去核切小块，罗汉果洗净压碎，芦笋叶、枇杷叶、无花果洗净备用。
锅中加水，煮沸，加入切碎的红肉，煮1分钟，捞出备用。
将所有材料放入锅中，加足量水，大火煮10分钟，然后转小火再煮1小时，加盐调味。
特点：补肺、润燥、化痰、止咳。
2. 早苗汤
材料：人参叶20克，龙蒿叶10克，枇杷叶15克，蜜枣2个，生姜3片，瘦猪肉250克，盐适量。
实践：
将人参叶、芦笋叶、枇杷叶洗净，瘦猪肉切小块。
锅中加入适量水，煮沸，加入以上所有材料，小火煮1小时，调整口味。
特点：具有理气消炎的功效，清热化痰、润喉，也适合夏季保健。
3、龙蒿叶黄豆鲫鱼汤
材料：龙蒿叶20克，黄豆100克，鲫鱼1条，生姜3片，水适量。
实践：
龙蒿叶、黄豆洗净，用水浸泡。
将鲫鱼拆开，沥干水，锅中烧热油，小火煎至两面微焦。
砂锅中倒入水，煮沸，加入所有材料，改中火，加盐，煮约一个半小时。
特点：祛肺燥，健脾胃。
食用禁忌
1.怀孕或经期请勿服用。
2、龙枝叶有清热去湿、润肠通便的功效。身体虚弱、怕冷、腹泻者请勿食用。
审稿人：李伟广东省药师协会广州医科大学第一附属医院
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