本文来自微信公众号“太空秘探”（ID：MESPACE007），作者：徐友。
近日，乔曼酒店第100家营业店在江西南昌开业。这家新酒店的开业，意味着国内中档酒店市场的“百店大军”将加入新成员，“百店大战”竞争日趋激烈。 亚洲旅游住宿大数据研究院数据显示，目前中国有100多家中档酒店，但数量不足30家。为何中端酒店品牌能够克服一切挑战？
25个中档酒店品牌突破100大关
乔曼酒店第100家直营店的开业，被视为品牌发展的新阶段。中档酒店进入前100 名并不罕见，但这并不总是那么容易。
千山产业研究院相关数据显示，国内中档酒店市场自2013年以来迅速扩张，连续几年保持20%以上的快速增长。到2020 年1 月1 日，这个数字为6,036，而截至今天，这个数字已达到9,611，即将突破10,000。
不过，根据亚洲旅游住宿大数据研究院的数据，目前该国中档酒店不足30家，而此前有100多家。其中，维也纳、全季、丽枫、如家等品牌占据了大部分，乔曼作为新进入者很容易加入这些品牌。
之所以说破百酒店被认为是一个转折点，主要是因为从0到100是最难的，但一旦破100酒店，品牌酒店的数量往往会急剧增加。
比如，成立于1993年的维也纳酒店，2010年获得美国Chili Capital投资，计划年底酒店数量突破100家，用10年时间从0家到100家。但此后酒店的扩张却极其顺利，从第1000家酒店到第2000家酒店用了1.5年，从第2000家酒店到第3000家酒店用了1.25年。同时，市场份额达到27.3%。
丽枫花了两年时间才开业了100多家酒店，还算顺利，但在“百家酒店”之后却展现出更加惊人的增长速度，在疫情来袭的2020年却新开业了149家酒店。我们取得了很好的成果。
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为什么中端市场开到100家店这么难？
如果看看众多中档酒店品牌为进军百店所迈出的“跌跌撞撞的步伐”，就不难理解其难度有多大。问题是，为什么热门的中档酒店市场上“百店品牌”还不够多呢？
首先，基于80/20规则，中端市场的规模竞争更加激烈。 80/20 规则也适用于中档酒店市场。这意味着，虽然少数酒店品牌控制了很大一部分市场，但剩下的大部分品牌却要面临更加激烈的市场竞争。
《2021中国连锁酒店中端品牌规模榜》，截至2021年1月1日，前10名中端酒店品牌共有4259家酒店，几乎占据了总数的一半。 这些品牌大多在中端酒店市场深耕已久，并且定位非常精准。同时，这些品牌的范围足够广泛，能够触及客户群体和目标投资者。
除了中价位领域龙头品牌占据主导地位外，从整个行业来看，中价位酒店品牌的数量也在快速增加。据媒体统计，相比2016年，2020年中档酒店品牌数量增长最多，达到69个，远超新增经济型酒店品牌15个和豪华酒店新增品牌37个。领先品牌的快速扩张和新品牌的不断涌现，让中档酒店经营举步维艰。
其次，假冒中端品牌太多，投资者对中端市场失去信心，尤其是一些不知名的中端品牌。这个潮流漫画品牌拥有超过100家门店，与其清晰的认知密切相关。 ZMAX潮漫品牌总裁黄轩表示，只有知道自己的身份，才能真正找到自己的核心消费群，只有找到这些核心人，才能真正找到自己的核心消费群。 “正确的事。” “追随潮流的人很多，很难知道他们要的是什么。Ciaoman是一个中端品牌。对于中端品牌来说，最重要的是性价比和体验。Ciaoman的一切变化都是基于的。”就这两点而言。
但并非所有品牌都足够酷。亚洲旅游住宿大数据研究院数据显示，2020年中档酒店运营数据显示，投资回报率预计较上年下降5-10%以上。除了供应过剩之外，市场上30%以上“伪中档”酒店的存在也是利润下滑的原因之一。
随着中档酒店市场份额逐渐提升，资本越来越多地逼近这一酒店细分市场，但由于市场过热，出现了大量低价设计的“伪中档”酒店。 300元以下的房价在市场上属于中档，部分投资者损失较大。有消费者直言“很多中档酒店自称是中档酒店”，但实际上价格和经济水平属于中档。
三是经济效益提高，中高端产品出现。除了中档酒店市场竞争激烈之外，随着经济型酒店的不断升级，中档酒店与中档酒店之间的界限也变得越来越模糊，普通消费者很难辨别豪华酒店与中档酒店的区别。范围酒店。 - 酒店差异范围。
随着中产消费者对酒店产品的消费不断升级，不少酒店集团和投资者将目光从中档酒店品类转向豪华酒店品类。中高端酒店品牌不断涌现，占据酒店地位。中档酒店的扩张路线。
为何疫情发生后这些酒店规模扩张如此之大？
太空探索者观察发现，疫情发生后，中档酒店逆境中实现了显着扩张。例如，维也纳酒店集团2020年新增门店375家，全季酒店集团新增门店274家。截至2019年12月，乔满门店总数超过100家，截至2021年5月，门店数量刚刚突破100家，创下了59个新项目的划时代纪录。其规模达到300多家门店。
对于中档酒店来说，疫情的影响带来了市场的重大变化。我们确实处于一个被强大敌人包围的新时代。每个成长中的中档酒店品牌都有自己的“杀手锏”。
01 设计的“攻击力”
中档酒店对于设计美学的想法很多。然而，设计的总法则并不是偏重外观或偏爱昂贵的硬件，而是定义一种可以“攻击灵魂”的生活计划的气质。秉承这一理念，酒店空间内的所有设计都是与品牌价值相匹配的高品质产品。
在ZMAX潮漫品牌总裁黄轩看来，品牌要攻心。无论是大而全，还是小而美，只要能俘获人心，就能获胜。如果你想把真正的烫手山芋变成红薯，就需要融入更多的情感元素。
以乔曼酒店为例，品牌秉承满足各类商旅需求的原则，倡导多彩生活，努力打造适合现代快生活的高品质住宿空间。
在色彩元素上，乔曼酒店遵循色彩生活的倡导。从原色中提取黄色和蓝色，柔和清爽的黄色和海天一色的蓝色，给人广阔的自由和希望，无限的善意，清新温暖的激情，让人们掌控自己的工作和生活。显示什么是可能的。平衡您的密码，享受多彩生活。并以玫瑰金质感、拉丝工艺、无压力原木色、定制地毯，实现中档商务酒店的奢华感受。
在产品设计上，酒店产品注重适应商旅人士的“快生活”，解决商旅人士的痛点。例如，客房标配符合人体工学的办公桌椅、24小时实体充电站、自助打印、房内文具、洗衣房，让您保持井井有条、舒适而充满活力。无压力的“快生活”。
02 有效情报
黄轩曾在接受太空秘密采访时表示，如果技术只是关于是否使用语音或手机进行室内客服，那么这个问题并没有那么困难，我们说他已经做到了一切。我相信，如果我们能够正确认识到这些细节，我们一定能够引领行业。
这种对智能的看法一直延续到她的ZMAX和乔曼品牌中。一方面是针对消费者的科技体验。黄轩并不热衷于堆砌科技产品，而是从不同的消费者需求出发。例如，崇尚“自由”的ZMAX，其房间就没有选择智能窗帘。在乔曼，顾客有主动打开或不打开窗帘的自由，所以窗帘必须是智能的。您可以用手机打开窗帘，用手机进行在线预订和无卡入住，用智能语音控制您的房间。乔曼始终坚持快生活的理念，因此认同这一理念的群体会积极利用智能服务，顺利开始新的一天。
另一方面，有效的情报必须真正关注酒店内控管理和降本增效。乔曼酒店采用自主研发、专有的尤达系统，将软硬件无缝链接，连接酒店住宿流程的各个体验节点和酒店运营管理流程，对各个环节进行全面的智能化、定制化升级。
同时，尤达系统可以在清洁、保养、布草、仓库和房屋服务五个主要模块中实现有效的内控管理和完整的流程控制，至少节省一人的人力成本。从风险管理角度来看，尤达系统根据门锁信息、入住信息、电源接入信息，智能地对房间使用异常进行预警，准确率高达99.99%。此外，超数字化管控还可以有效实现分行绩效管理、分行数据分析、分行后台管理等。还可以评估门店的执行能力，有效提高门店管理效率，实现科学的点对点控制，为门店提供后台支持。
03 对生活的深刻理解
近年来，“生活方式”变得非常流行，酒店正在探索独特的生活方式，我们创造文化、艺术标签等特色标签。 ” 詹廷等人。可见，品牌所倡导的生活方式令人难忘的酒店已经成功实现了这一理念。只有足够深入地理解生活，才能到达消费者和投资者的心中，形成闭环。
以Ciaoman为例，其门店已超过100家。 2013年由Lavande先生和James Joyce先生共同创立的Z Max Ciaoman Hotels由于品牌定位等问题未能得到满意的发展，一度陷入停滞。 2018年，黄轩先生接手，将品牌一分为二：生活方式品牌ZMAX HOTELS和定位商务酒店的乔曼酒店，让品牌清晰地“重生”。定位充分，落实准确。
潮满先生所倡导的“快生活”对于商旅人士来说固然是家常便饭，但在崇尚“慢生活”的酒店行业却并不常见。乔曼的快生活理念，就是让商旅更加舒适、顺畅，“顺畅”寓意“快”。商旅消费就是让您快速高效地完成生活中必要的部分，享受轻松的FIKA时光，享受慢生活的轻松感受。
这些品牌都表现出了对“快生活”的理解和掌控。乔曼快速响应商旅人士的实际需求和用户意见。除了设施齐全、人性化设计外，品牌还特别打造了多功能转换区，让您随时在商务与休闲之间切换。 —— 早餐、下午茶、自助办公设施一应俱全。既满足了客人的多方位需求，又减少了多个空间的浪费，完美融合了对商业和消费需求的响应。
此外，品牌还推出了Mototen项目，将未收集的废旧一次性消耗品进行回收、消毒、再利用，制作成铅笔盒、文具、儿童课桌椅等捐赠给儿童。因为我们需要为学生提供环保，所以我们会用“快”的行动来更深入地理解“快生活”，了解快生活背后的环保、关爱、积极、快乐的态度。
04 投资的巨大好处
酒店（包括中档酒店）的扩张取决于消费者和投资者。消费者偏好是投资者希望看到的市场趋势，一个品牌是否具有投资优势将决定他们的选择。一个品牌能否快速占领市场，取决于前面提到的设计、理念、智造，以及对投资回报的掌控。
ZMAX超漫品牌总裁黄轩表示，超漫每个月都会听取投资者的意见和建议，从中提取数据、进行分析，反馈给分支机构。其根源在于我们渴望与投资者共同学习、共同成长。
通过听取投资者的反馈，乔曼的投资优势逐渐增强。筹备阶段，业内其他公司的平均工期为7.2个月，而乔曼的工期为每间房15万至17万元，其最大的优势是建设成本最低。单间9.6万元，是制胜法宝。建设工期短、建设成本低、成本低的好处得益于酒店统一的模块化设计，大堂、公共区域、客房按照功能进行模块化。
除了投资低之外，乔曼在酒店效率方面也能获得高回报。数据显示，7月新开业的北京乔曼酒店两家分店开业一周内RP就达到近500元，OCC高达126%。
品牌如何渡过“百店之战”的下半场？
像乔曼酒店这样的新兴力量正在陆续进入中档酒店的“百店大军”，中档酒店正在进入规模与品质并重的新时代。对于品牌如何顺利渡过“百店大战”的下半场，以下三点建议值得关注。
01 坚持轨道
以2019年为转折点，中档酒店数量仍在增加，但增速逐渐放缓。相比之下，中高端酒店市场开始占据主导地位。据了解，2021年第一季度，首旅酒店新开门店184家，其中中高端酒店46家。华住提出，在中高端酒店领域，到2023年底，保持每年至少100家新店的增长速度。
更为激进的是，出现了很多“伪中端”产品，以及还处于中端水平的“伪中高端”产品群的出现。不过，顺应潮流，提高成绩。
乔曼自始至终都坚持中游路线。 “乔曼就是中端酒店品牌该有的样子，这个品牌把时间和精力花在体验和性价比最大化上。在中端酒店，你不能东张西望、集中精力。“给自己定位是关键.”相比那些蹑手蹑脚地抢奢侈品牌窗檐而陷入危机的品牌，乔曼的务实和冷静让品牌在新的竞争中拥有了稳步前进的可能。
02 新势力
近两年，酒店品牌也一直在努力“创新”，进行品牌升级。例如，宜商已升级至2.5版本，定位北欧风格商务酒店，提供更智能、更北欧、更实用、更高性价比的综合产品。丽枫酒店已升级至3.0版本。一改所有产品倡导“自然自由”的品牌价值主张，拥有百余家门店的乔曼酒店也于9月份宣布推出3.0系列新版本，并准备了“武器”。未来可持续发展.
随着新客户群体的崛起，无论你原有的品牌价值和客户体验有多好，你都会逐渐被抛在后面。对于酒店品牌来说，升级意味着创造更高价值的住宿产品。只有真正拥有内在新力量的人，才能成为时间的朋友、经典的榜样。
03 后台支持
目前的中档酒店市场已经是一片红海，“独自走到天涯海角”的时代早已一去不复返了。全球几乎所有酒店品牌都有不可忽视的集团背景支持，为其提供战略指导并保障投资安全。
潮漫酒店依托全球第二大酒店集团锦江国际集团，以消除投资者品牌焦虑的大规模品牌影响力而受到认可，拥有1.8亿的优质会员基础，并有一定的客源保障。
此外，锦江全球创新中心（GIC）为品牌提供全球视野的最新创新升级支持和优化客户体验的指导，锦江全球采购平台（GPP）持续为国际酒店提供优质产品。正在做好准备，以提供尽可能最好的服务。高效一体化服务，打造一站式综合承包。这种支持对于品牌在准备和设计阶段实现成本节约和效率提升至关重要。
中档酒店业正在进入一个新时代。以“百店”为界，“百店大军”开始了新的规模和质量的竞争。懂得坚持、深挖、成长的品牌最终会走得更远。
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