导语
每年农历七月十五有个节日叫做中元节，民间都有一句话流传:“七月十五地门开，三事不做平安过”，说白了就是到了这一天要注意点万事。
那么七月十五中元节有什么讲究?
这一天又不能做哪三件事情?
一到中元节这一天大家又吃些什么来祭神呢?
既然有人问了，那我也为大家一一解答。
中元节这一天要注意三件事。
首先解释一下中元节这个名字的意思，因为我们知道我国的传统节日基本都是五行组成的。
比如春节的“春”就是春天的意思，端午节的“端”就是初五和初六的“端”，那么中元节里头这个“元”就是元宵的意思，也就是表示这个节日最早是十月份这一天过的。
但中元节与元宵节不同的是，它和元宵一样是一个祭祀亡灵的节日。后来因为在中国古代人们祭祀的场所大多是在一个方形的小土台上，这种土台被称为“夭”。
而古代汉字“MING”的发音与“冥”很相似，而冥字旁边也正好是一个“夭”，所以说“MING”和“夭”结合起来就是一个“冥夭”。而冥夭的意思就是阴间的小土台，用来祭祀亡灵用的小土台，这样一来“冥夭”的意思就和“中”的意思一致了。
后来经过时间的推移，这个“冥夭”就演变成了中元节，这个盛大的祭神活动，成为中秋。
中元节主要是由道教提出来的有关于祭祀亡灵的活动，所以上古时期，社会和经济都还比较落后，科学也并不发达，人们只能凭借着经验和最基本的认知来进行生活。所以说，在上古时期人们就发现，在鬼月的时候总是会乱起灵异现象，这样一来鬼神就对凡人更加不可预测了。
又因为当时人们没有想到投胎转世这种方法，人们就认为，亡灵就是在阴间等候投胎，所以不干扰他人逞妄幸是最基本的道理。
同时，他们还认为这一次没有投胎成功在下一次就会投胎成更加凶恶的鬼物，所以才会对凡人下手伤人。
而人间也有更为现实的一点，人们认为，这些亡灵如果不祭祀，就肯定会让他们在岐路上受罪，会让他们更有怨气，那么到时候不仅会对人产生安全威胁，还有可能会影响到人间阎王爷处理其它亡灵，让地府秩序不再清晰撒乱。
所以这样的想法衍生出了中元节这个祭祀亡灵的节日，而七月十五这个时间主要是因为七月十五这天是农忙过后农闲的时候，这一天三大宗教都会祭祀自己的先祖。
这一天也是百姓闲下来的时候，因为农忙结束之后他们已经习惯了祭祀，所以这一天下午他们去寺庙里玩玩，也算是寒暑假回学校之后略显枯燥的一次放松吧。
所以后来的中元节就演变成了这一天，家家户户都要去寺庙焚香祭祖，并且注重礼数，不大声喧哗不嬉戏打闹，这一天气氛大多比较肃静。
因为宗教方面的原因，所以中元节这一天不能随便做一些事情，例如倒立、剪头发、发生性生活，这三条是最常见的，只要不违反没问题。
三条不能做的事情。
那么首先为大家解答第一条不能做的事情，那就是不能打倒立，因为在上古时期迷信比较严重，人们也多半是相信什么就敢信什么，没有能力去质疑未知世界，所以人们的思想非常集中。
那时候倒立是不被允许的，因为当时人们有一种说法:天下间本来就不是非常稳定，而倒立会使脏东西倒流，导致天下间更加混乱，所以不能倒立。
第二条不能做的事情:刮头发，为什么不允许刮头发呢?
这是因为古代社会还是比较保守的，人们普遍习惯相信什么就是什么，并且一代代传承下去，即使很多时候根本没有道理。
刮头发代表着泄气，而中国自古就有理发店，每到鬼月的时候，这些理发店就会关门，因为这本身是不吉利的，所以不到刮头发的时候尽量不要理发。
第三条不能做的事情:发生性生活，这也是因为鬼月期间阴气较重，不利于情侣之间进行交合，所以为了避免男女之间因为互相都有念想导致出事，仅仅在鬼月的时候就禁忌性生活。
因此这些禁忌还是比较轻松好理解的，只要不违犯就可以安安稳稳过完中元节了。
中元节要吃什么?
每一年过中元节的时候，总会有人问:中元节过什么?
那么这种情况还是要看具体地区和家庭习俗组合而定。
例如像北方地区，中元节过节食物主要有扁食、紫菜和宵夜这些。北方地区的中元节也主要是在晚上过，因为下午去寺庙里祭祖，所以晚上的家庭聚餐也成了重点，中元夜家庭团聚是很多地方都有的习俗。
另外像南方地区，中元节需要吃濑粉，濑粉其实是一种手工制作出来用来吃饭的一种主食，它制作工艺简单，成本也稍微低一点，所以选用它作为过节食物是有原因的。
濑粉就是碱水面制作而成，吃濑粉有团聚一家全齐但是又有着生养儿女、子孙满堂等寓意，所以主要也是用来祭祖。
拐米就是米粉切成块状之后浑浑噩噩煮熟大家一起吃，它其实还有不同的做法，例如用米粉裹红糖、或者用米粉加水制作成薄饼状然后裹好馅料蒸熟吃等等。
除了这些常见食物以外，有些地方还有吃鸭子的习惯，因为鸟禽本身有八个嘴巴，也就是说它前面不堵上后边流出来了，它自己也能挡住，所以最适合祭拜道教上神灵。
但是为什么同样是中国人南北部口味相差如此之大呢?
首先北方人以面食为主食所以主食选用扁食，还要搭配紫菜吃才能满足北方人的口味，而南方地区附近海边多，所以经常吃海鲜。
像拐米配濑粉都是主食，再者一点，东南方向靠近祖国海边部分，有很多各民族在此安家，其中有很多信仰基督教的人，他们过圣诞节的时候，会吃炸火鸡，而过中元节的时候会吃炸羊腿，一般都是一只全羊或者全驴去制作，非常完整于是农村家家户户都开始使用整只鸭子来取代全羊全驴，全鸭也因此受众多家庭青睐，所以时至今日中元节喜欢吃鸭子仍然是主流。
这就是北到南各地过中元节吃什么食物，各种版本有不同特色，但核心却有很大的共同性，就是代表着对古老文化的致敬与传承，同时也寄托着对未来美好生活的向往。
结语
那么本文现在推荐大家两道非常适合自己在家中做为家庭聚餐食用的美味菜品:
第一道:啤酒烧鸭，我们知道很多地方过年时比较多，也是蒸熟了之后卤汁泡泡，放冷才能吃。
但是鸡鸭肉一般先炸一下更显得味道更一流层次感，更好吃，而啤酒烧鸭就是将鸭子炸到两面都呈现焦黄状态之后，将他们稍微切开，加啤酒慢慢炖然后最后裹腊八豆腐干，将所有材料一起加盐等调料慢慢炒制即可。
第二道茄子馅饺子，中元夜有一起包饺子的习俗，同时包茄子馅代表着晴天不会下雨，寓意风调雨顺，家庭团圆富贵安康。
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