首先，让我向您展示一些可能会让您感到惊讶的数字。黑龙江省五常市有耕地面积400万余亩，其中稻田200万余亩，五常稻米年产量约105万吨。国内市场五常大米的销量超过1000万吨，这意味着市场上销售的1000万吨五常大米中，有895万吨是假货，每10袋五常大米就有9个是假的。伪造的。我们平时买的都是假货。

我也最喜欢吃五常大米，也经常去超市买五常大米，但现在看来，我平时买的“五常大米”90%都是假的，真是可怕。那么市场上多出来的895万吨“五常大米”从何而来呢？你知道“武昌餐”吗？您买的是正宗的“武昌大米”吗？怎样才能买到正宗的“五常大米”？今天我们就和各位朋友一起聊一聊、交流一下。

一、“五常大米”的来历

五常大米是我国乃至世界的品牌大米。产于黑龙江省五常市，历史上曾是一种特殊的“朝贡米”。它被作为贡品献给皇宫。

很多人可能知道“武昌大米”，但可能不知道“武昌”地名的由来。现在的“武昌”名称，据说源于清朝咸丰年间。

据史料记载，清朝时期的1835年，当时的吉林卫戍将军傅俊率领一小股朝鲜人，袭击了武昌地区（当时可能还没有叫武昌）的荒地，并被杀。开垦土地并从事农业。稻谷收割后，用石磨碾米，慈禧太后有时会一边吃一边向她最信任的李太监夸奖。连英将武昌米命名为贡米，并说：“除了此米，你不能吃任何东西”，并对种植武昌米的伏军将军表示赞赏。

后来，由于武昌种植的稻米非常美味，清政府在“三纲五常”中以武昌的名字命名此地。据说这就是“武昌城”地名的由来。

当然，老佛爷说五常米好吃，京城的文武百官以及权贵都以此为资本，炫耀谁能买得起、能吃到“五常米”。当然，真正的原因是五常大米实在是太好吃了。

二、五常大米有得天独厚的自然条件

五常大米的产地目前为黑龙江省五常市，具有适宜水稻种植的四大自然条件。

（一）三面环山，气候条件良好的盆地

武昌市地势独特，南、北、东三面环山，西临大海，东南、北部山脉形成盆地，平均海拔450米。东南风的入侵将温暖潮湿的空气从西部带入盆地。气候条件非常适合种植水稻。

（2）土壤肥厚，有机质丰富，pH值适中。

五常盆地黑土层厚达2米，含有水稻生长所需的各种有机质10%以上，土壤pH值适中，非常适宜水稻生长。

（三）水资源丰富

众所周知，水是水稻生长最重要的东西，五常市有大小河流297条，天然湿地400多处，尤其是天然“稻田”水资源丰富。 “去种水稻。

(4) 日照时数长

众所周知，日照时间对水稻生长起着重要作用。日照时间越长，长出的稻米就越美味。由于武昌特殊的地理位置，日照时间为2629小时。这里拥有一年中最长的日照时间，达到16小时，特别适合种植水稻。

(5)昼夜温差大。

科学家发现，昼夜温差越大，米饭就越好吃，而且双链糖含量越高，米饭就越香甜可口。武昌昼夜温差达10多度，全年无霜期达140天。

也就是说，五常大米之所以好吃，首先是由于五常市得天独厚的自然条件，这是其他大米产地所没有的。根据联合国大气本底观测站的相关数据，中国五常地区的空气质量符合国家“绿色食品生产”标准，这可能导致其他地方生产的大米被冒充五常大米，我能感觉到。从吃的那一刻起，你就可以辨别出它的真实性。

三、五常水稻的种植管理和大米加工也与众不同

五昌大米之所以香甜可口，不仅在于其得天独厚的自然条件，还在于其作物管理和稻米加工。

五常的农民从育苗、插秧到除草、除虫，全部都是手工完成。他们采用传统的人工栽培方式种植水稻，使用全天然有机肥料，不使用任何化肥和农药。

我们不仅注重水稻种植的人工，还注重水稻收割后的处理。收割后，我们不使用脱粒机直接脱粒，以保留水稻中的营养成分。相反，有些人将其放在烘干机中烘干后再存放，或者将其压碎并在市场上出售。

也就是说，五常大米采用传统的种植和加工方式，保证大米在加工过程中不会受到机械损伤。

四、市场上百分之九十的假五常大米从哪里来的？

如上所述，正宗五常大米的年产量只有100万吨以上，但市场上的年销量却在1000万吨以上，“五常大米”是假的。我在市场上买了10袋“五常大米”，但有9袋是假的。也就是说，我们买的“五常大米”基本上都是假的。

那么这么多假五常大米是从哪里来的呢？它只是像假酒一样“混合”。简单来说，就是在正宗五常大米的十分之一中加入十分之九的其他大米。更重要的是，我们根本不使用真正的五常大米，而是直接用化学“香精”熏制而成。

电视广告中经常看到的鹅绒、鸭绒，都是高含量的产品，但想一想，鹅绒、鸭绒真的有那么多种类吗？

同样，五常大米只能生产100万吨以上，但已售出1000万吨以上。这超过800万吨的“五常大米”是由少量的五常大米和大量的五常大米混合而成。使用杂粮米和均匀的香精。

五、如果识别假“五常大米”?

(1) 检查包装上是否有国家实践规范标志。

为了保护五常大米的知识产权，国家于2003年制定了五常大米实施标准，并实行区域保护。如果外箱上没有此标志，则为GB/T19266。伪造的。

（二）看价格

正宗五常大米的种植过程大部分是手工完成，因此种植成本比较高，售价是其他大米的近两倍。真武场大米售价5至6元一斤，其他大米售价3元一斤左右。

(3)用手揉搓或用鼻子闻

有的假五常米含有香精，而且经过熏制，用手揉搓就会弄脏手。

你也可以用鼻子闻。正宗的五常米没有香气，而其他米则没有。用香精熏制的五常大米，具有浓郁而神秘的香气。

也就是说，五常大米具有得天独厚的自然和气候条件，采用传统的种植和加工方法，香甜可口，价格也相对较高。 假的五常大米有很多。购买时要非常小心，因为市场上有卖的。

版权声明：本文转载于网络，版权归作者所有。如有侵权，请联系本站编辑删除。